• Tentang Kami
  • Redaksi
  • Info Iklan
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Kontak Kami
  • Home
  • Fokus Riau
    • Kabupaten Kuansing
    • Kabupaten Rokan Hilir
    • Kabupaten Rokan Hulu
    • Kota Pekanbaru
    • Kota Dumai
    • Kabupaten Siak
    • Kabupaten Pelalawan
    • Kabupaten Kampar
    • Kabupaten Indragiri Hulu
    • Kabupaten Indragiri Hilir
    • Kabupaten Bengkalis
    • Kabupaten Kepulauan Meranti
  • Legislator
  • Nasional
  • Internasional
  • Politik
  • Hukrim
  • Ekonomi
  • Pendidikan
  • More
    • Olahraga
    • Tokoh
    • Opini
    • Kolom
    • Gaya Hidup
    • Serba Serbi
    • Pekanbaru
    • Video
    • Pilihan Editor
    • Terpopuler
    • Indeks
  • Fokus Riau
  • Legislator
  • Nasional
  • Internasional
  • Politik
  • Hukrim
  • Ekonomi
  • Pendidikan
  • Olahraga
  • Tokoh
  • Opini
  • Kolom
  • Gaya Hidup
  • Serba Serbi
  • Pekanbaru
  • Video
  • Kabupaten Kepulauan Meranti
  • Kabupaten Bengkalis
  • Kabupaten Indragiri Hilir
  • Kabupaten Indragiri Hulu
  • Kabupaten Kampar
  • Kabupaten Pelalawan
  • Kabupaten Siak
  • Kota Dumai
  • Kota Pekanbaru
  • Kabupaten Rokan Hulu
  • Kabupaten Rokan Hilir
  • Kabupaten Kuansing
  • Pilihan Editor
  • Terpopuler
  • Indeks
Masukkan Kata Kunci atau ESC Untuk Keluar

pilihan +INDEKS

Seperti Finlandia-Swedia, Kosovo pun Ingin Ingin Gabung NATO dan Uni Eropa
Petugas Bandara SSK II Pekanbaru Gagalkan Penyelundupan 1.000 Gram Ganja Kering
Tim Panahan Indonesia Borong 4 Emas di SEA Games Vietnam
Soal UAS Ditolak Singapura, Mahfud MD: Kita Tak Bisa Ikut Campur
Gubri Pilih Bungkam Soal Pj Wako Pekanbaru dan Pj Bupati Kampar

  • Home
  • Gaya Hidup

6 Cara Aman Simpan dan Olah Daging untuk Cegah PMK

Redaksi

Kamis, 12 Mei 2022 20:15:58 WIB
Cetak
6 Cara Aman Simpan dan Olah Daging untuk Cegah PMK

JAKARTA, Riautribune.com- Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang saat ini tengah marak di Indonesia membuat banyak orang khawatir.
Kekhawatiran soal keamanan daging untuk konsumsi sehari-sehari.

Tak cuma daging tapi juga aneka jeroan yang biasanya dibeli di pasar atau di supermarket.

PMK adalah penyakit pada hewan yang disebabkan oleh virus dan menyerang hewan berkuku belah seperti sapi, kerbau, babi, domba, dan kambing.

Namun Kementerian Pertanian RI mengungkapkan bahwa Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) pada hewan tidak membahayakan kesehatan manusia.

Mereka juga mengungkapkan bahwa daging dan susu tetap aman dikonsumsi selama dimasak dengan benar.

Kementerian Pertanian menyebutkan lima bagian pada hewan terjangkit penyakit mulut dan kuku (PMK) yang tidak boleh dikonsumsi. Alasannya, bagian tersebut biasanya terpapar langsung oleh virus PMK.

Bagian itu adalah jeroan, mulut, bibir, lidah, dan kaki. Selain dari bagian tersebut, mereka menyatakan masih bisa dikonsumsi selama dinyatakan bebas dari virus.

"Yang tidak boleh hanya pada tempat-tempat yang langsung terkena PMK seperti organ-organ tertentu. Misalnya kaki, tentu saja harus diamputasi dulu. Jeroan tidak boleh, atau mulut, yang terkait dengan bibir dan lain-lain, atau lidah. Cuma itu yang tidak direkomendasi tapi yang lain masih bisa direkomendasi," ujar Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo dalam Update Penanganan PMK pada Hewan Ternak, Rabu (11/5).

Meski tak berbahaya buat kesehatan manusia, namun ada beberapa tips untuk mengurangi kekhawatiran akan penularan pmk dari daging dan jeroan usai beli di pasar tradisional.

Berikut cara penanganan daging dan jeroan agar terbebas dari PMK.

1. Jangan cuci daging jika tak langsung diolah

2. Rebus sebelum dimasak
Rebus daging dan jeroan selama 30 menit di air mendidih sebelum diolah.

3. Bekukan
Jika daging tak langsung dimasak maka simpan daging bersama kemasan di chiller selama 24 jam kemudian simpan di freezer.

4. Pilih jeroan yang sudah direbus

5. Jika memilih jeroan mentah, rebus dulu selama 30 menit di air mendidih sebelum diolah atau disimpan di kulkas.

6. Jangan buang sembarangan
Jangan langsung buang kemasan daging sebelum direndam dengan deterjen atau cuka dapur untuk cegah penularan virus.


Sumber : Cnnindonesia.com /  Editor : EMDE

[ Ikuti RiauTribune.com ]


RiauTribune.com

Berita Lainnya +INDEKS

Gaya Hidup

Waspada 5 Dampak Terlalu Banyak Makan Telur Setiap Hari

Kamis, 19 Mei 2022 - 07:49:45 WIB

JAKARTA, Riautribune.com - Telur menjadi salah satu sumber protein yang baik dan mudah didapat. N.

Gaya Hidup

Blood Moon 2022 Jadi Gerhana Bulan Terlama dalam 33 Tahun Terakhir

Rabu, 18 Mei 2022 - 08:11:11 WIB

JAKARTA, Riautribune.com - Super Flower Blood Moon atau Gerhana Bulan Total yang terjadi pada Min.

Gaya Hidup

5 Ciri Kanker Usus yang Perlu Diwaspadai dan Pencegahannya

Selasa, 17 Mei 2022 - 11:01:05 WIB

JAKARTA, Riautribune.com - Kanker usus merupakan salah satu jenis kanker yang paling umum di Indo.

Gaya Hidup

Resep Es Kopi Susu Kekinian ala Barista Kafe, Mudah Dicoba di Rumah

Selasa, 17 Mei 2022 - 09:47:14 WIB

JAKARTA, Riautribune.com - Hingga saat ini, kopi susu masih jadi minuman yang digemari banyak mas.

Gaya Hidup

Jangan Salah, Menyebut Orang 'Botak' di Inggris Dianggap Pelecehan Seksual

Senin, 16 Mei 2022 - 18:48:32 WIB

JAKARTA - Pengadilan Inggris memutuskan, menyebut seorang pria botak tergolong ke dalam tindakan .

Gaya Hidup

6 Cara Bikin Laptop Lemot Jadi Ngebut

Senin, 16 Mei 2022 - 17:50:54 WIB

JAKARTA, Riautribune.com - Laptop yang lemot bisa mengganggu produktivitas kerja. Laporan yang ha.


tulis komentar +INDEKS



Terkini +INDEKS

Tak Ada Waktu Evaluasi, Indonesia Wajib Kalahkan Malaysia
20 Mei 2022
Harga Emas Antam Hari Ini 20 Mei, Lompat ke Rp985 Ribu per Gram
20 Mei 2022
Dana Bagi Hasil ke Daerah APBN 2022 Naik Rp47,2 T
20 Mei 2022
Upgrading Level Jadi Bintang Tiga, Whiz Hotel Berubah Menjadi Whiz Prime Hotel Sudirman Pekanbaru
20 Mei 2022
DPP Santri Tani NU lakukan Kerjasama Sinergitas dan kemItraan bersama Polda Riau
20 Mei 2022
Transaksi Saham di Sumut Tembus Rekor Tertinggi 10 Tahun Terakhir
20 Mei 2022
Erdogan soal Finlandia-Swedia: Kami Tak Terima Teroris Gabung NATO
20 Mei 2022
Debat Legal Standing LPPHI dan Chevron Mencuri Perhatian Pakar Lingkungan Hidup
19 Mei 2022
UNRI Kampus Pertama di Riau yang Miliki Pojok Statistik
19 Mei 2022
Badan Anggaran DPR RI Setujui APBN 2022 Jadi Rp3.106 Triliun
19 Mei 2022

Terpopuler +INDEKS

  • 1 MA Kabulkan PK dan Pangkas Hukuman Jadi 2 Tahun 8 Bulan
  • 2 Riau Tak Perpanjang Libur Sekolah, Siswa Masuk 9 Mei
  • 3 Kepenghuluan Bagan Jawa Juara 1 Festival Keindahan Lampu Colok 1443 H/2022
  • 4 Seorang Penjaga Kantor Desa Minas Timur Tewas, Diduga Digorok Orang Tak di Kenal
  • 5 Tak Memenuhi Syarat Formal, BK Tolak Laporan AMPR Soal Agung Nugroho
  • 6 IKA SMPN 3 Pekanbaru Beri Santunan Kepada Anak Yatim
  • 7 Mahfud MD Respons Laporan AS Ungkap PeduliLindungi Langgar HAM

Ikuti Kami

Tentang Kami
Redaksi
Pedoman Pemberitaan
Info Iklan
Kontak
Disclaimer

RiauTribune.com ©2015 | All Right Reserved