pilihan +INDEKS
Kepingin Makan yang Pedas-pedas? Coba Kwetiau Kuah Pedas
JAKARTA, Riautribune.com - Jika biasanya kwetiau dimasak dengan cara digoreng atau ditumis dengan bumbu dan disajikan kering, kamu bisa mengolahnya menjadi menu berkuah. Untuk kamu yang ini buat kwetiau kuah, berikut ini resepnya.
Bahan:
200 gr kwetiau
3 buah sosis sapi
3 buah bakso sapi
1 butir telur
1 batang daun bawang
sawi hijau secukupnya
Bumbu utuh:
2 siung bawang putih, iris tipis
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdt saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
Bumbu halus:
5 buah cabe merah merah besar
5 buah cabai rawit (optional0
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Cara membuat:
1. Rebus sebentar kwetiau atau rendam dengan air panas. Tiriskan.
2. Iris tipis sawi, daun bawang, sosis dan bakso. Kocok lepas telur.
3. Tuang minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus hingga harum, masukkan sosis dan bakso.
4. Tumis hingga matang, sisihkan ke pinggir wajan, tuang telur dan aduk orak-arik hingga matang. Campurkan lagi dengan bumbu.
5. Masukkan sawi, tumis hingga layu, masukkan semua bumbu utuh, aduk rata.
6. Masukkan kwetiau dan air secukupnya. Besarkan api agar cepat mendidih, masak hingga kuah mengental. Kecilkan api, res rasa, jika sudah pas, angkat.
7. Kwetiau kuah siap dinikmati.
Berita Lainnya +INDEKS
Gen Z Rentan Alami Gangguan Kejiwaan, Ini Saran Spesialis Kesehatan Jiwa Mengatasinya
PEKANBARU, Riautribune.com - Kesehatan mental (mental health) kini menjadi topik hangat yang perl.
Batik Tulis Rumah Lengkepe Kreatif Gelar Fashion Show di Mal SKA Pekanbaru
PEKANBARU, Riautribune.com - Rumah Lengkepe Kreatif menggelar fashion show hasil karya batik tuli.
Penelitian Tunjukkan BPA Berbahaya, Ancam Kesehatan Masyarakat Indonesia
PEKANBARU, Riautribune.com - Hingga saat ini, galon yang mengandung BPA masih terus beredar di In.
Mengenal Lebih Dekat Hewan Imut Bernama Sugar Glider
PEKANBARU, Riautribune.com – Ada berbagai macam komunitas pecinta hewan di Pek.
Ingin Nikmati Masakan Jepang dengan Kelas Hotel Mewah? Yuk ke BATIQA Hotel, Ada Promonya Loh
PEKANBARU, Riautribune.com - Masakan Jepang memang dikenal memiliki cita rasa yang unik dan nikma.
Masih Jadi Pilihan Favorit, Selama Libur Lebaran 15 Ribu Wisatawan Kunjungi Alam Mayang
PEKANBARU, Riautribune.com - Taman Rekreasi Alam Mayang yang berlokadi di Jalan Imam Munand.