Cara Membuat Ayam Bakar Presto Tulang Lunak

JAKARTA, Riautribune.com - Mumpung lagi akhir pekan, tak ada salahnya menghidangkan makanan yang lezat untuk keluarga. Salah satunya adalah ayam bakar presto tulang lunak.

Dipadukan dengan racikan bumbu sedap, rasanya jadi makin istimewa. Yuk langsung saja intip bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam
1 batang serai
4 lembar daun salam
100 ml santan kental
200 ml air
kecap manis secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt merica
garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum.

2. Tuang santan dan air ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.

3. Siapkan panci presto. Masukkan daging ayam dan bumbu tumis. Aduk rata. Masak selama 15 menit.

4. Angkat dan tiriskan daging ayam. Olesi dengan kecap, lalu bakar atau panggang hingga matang sempurna.

Sumber : Fimela.com /  Editor : MIQ