JAKARTA, Riautribune.com - Ada banyak olahan daging sapi yang bisa diolah menjadi sajian yang lezat, salah satunya yakni sate. Kamu bisa coba membuat sate daging sapi empuk dengan bumbu kecap sederhana. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan:
500 gram daging sapi, potong dadu
3 lembar daun pepaya
kecap secukupnya untuk olesan

Bumbu Marinasi:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 cm jahe
1 sdm air asam jawa
1 ruas lengkuas
1 sdt gula merah
5 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Campur dan haluskan semua bahan marinasi.

2. Campur dan aduk daging dengan bumbu marinasi.

3. Remas-remas daun pepaya. Taruh di wadah. Masukkan daging sapi berbumbu, lalu lapisi dan tutup dengan daun pepaya.

4. Diamkan selama minimal 1 jam.

5. Tusukkan daging ke tusuk sate.

6. Panggang sate dengan olesan kecap manis hingga matang merata.

Sate daging sapi ini bisa dinikmati dengan ragam sambal dan acar sesuai selera. Selamat mencoba!