JAKARTA, Riautribune.com -  Mau masak tempe hari ini tempe bacem tanpa minyak bisa kamu buat untuk lauk hari ini. Berikut ini resepnya.

Bahan-Bahan
20 potong tempe
1 keping gula merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 sdm kecap manis
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
air secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih dan ketumbar.

2. Masukkan semua bahan dan bumbu dalam panci.

3. Tuang air sampai semua bahan terendam.

4. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

5. Koreksi rasa. Rebus dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga air menyusut.

6. Setelah air habis, angkat dan sajikan tempe bacem yang sudah matang.

7. Tempe bacem bisa juga dipanggang jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih kering.