JAKARTA, Riautribune.com - Punya stok daging ayam di rumah? Resep yang satu ini bisa jadi alternatif masakan untuk disantap keluarga hari ini. Untuk membuat ayam goreng kecap mentega ini juga mudah kok. Ini resepnya.

Bahan-Bahan: 
500 gram daging ayam, cuci bersih dan potong-potong
1 buah tomat
2 helai daun bawang
2 sdm mentega
250 ml air

Bumbu:
2 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
1/2 butir bawang bombay, iris
5 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap inggris

Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata.

2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu. Balurkan merata. Diamkan selama 20 menit sampai bumbu meresap.

3. Cairkan 2 sdm mentega, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

4. Masukkan daging ayam. Tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan daging ayam matang.

5. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.