JAKARTA, Riautribune.com - Mumpung lagi akhir pekan dan kumpul bareng keluarga, kamu bisa buat brownies kopi yang simpel. Selain itu, brownies ini bisa banget sebagai ide jualan. Berikut ini resep brownies kopi ekonomis.

Bahan A:
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
40 gr coklat bubuk
200 gr gula pasir
200 gr terigu

Bahan B:
1 bungkus kopi instant
300 ml air hangat

Bahan C:
1 butir telur
150 ml minyak goreng

Cara Membuat:
1. Campur bahan A, aduk rata.

2. Campur bahan B, aduk hingga kopi instant larut.

3. Campur bahan C, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.

4. Tuang adonan B ke dalam adonan A, secara bertahap, aduk agar tidak ada gumpalan.

5. Selanjutnya tambahkan adonan C, aduk hingga benar-benar rata. Pastikan tidak ada endapan minyak.

6. Panaskan kukusan hingga beruap, lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas brownies. Dan olesi cetakan dengan minyak goreng.

7. Tuang adonan ke dalam cetakan setinggi 3/4. Kukus selama 15 menit.

8. Keluarkan brownies dari cetakan. Brownies kopi siap dinikmati.

Gunakan cetakan dengan bentuk sederhana, seperti cetakan talam, karena brownies rawan lengket jika menggunakan cetakan dengan bentuk rumit. Selamat mencoba!